BROWNIES MILO SEDERHANA

Brownies Milo sederhana

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu kunci biru
200 gram gula tepung
200 gram margarin
250 gram dark coklat masak
5 butir telur
1 sdtSP
1/2 sdt baking powder
1 sachet milo

Langkah:
Cairkan margarin dan coklat masak dengan api kecil sampai meleleh ( jangan sampai mendidih, coklat akan terasa pahit jika sampai mendidih) dinginkan.

masukkan tepung terigu serta baking powder dan susu millo, kemudian aduk hingga rata.

di dalam wadah berbeda. masukkan telur dan gula tepung serta SP. kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang dan berubah warna menjadi putih dan kaku (+/- 10menit)

masukkan bahan dari step 2 perlahan-lahan sambil terus dimixer dengan kecepatan rendah sampai semua tercampur rata.
terakhir, masukkan margarine dan coklat yg dilelehkan dan diaduk dengan menggunakan spatula.

masukkan ke loyang dan panggang dengan suhu 180° C selama -/+ 25 menit.

olesi dengan butter cream dan taburi dengan keju serta hias dengan cherry merah

N.B resep ini untuk 2 loyang brownies ukuran 30x10cm