Kamis, 01 September 2016

SOFT BREAD WITH FILLING CHOCO GANACHE

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 bungkus premix roti manis(misal, saf-instan) 
1 bungkus ragi dalam kemasan 
1 butir telur 
100 ml air es 
45 gram mentega tawar dingin 

Bahan Filling Choco Ganache:
50 ml krim kental 
100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
25 gram choco chips mini 

Bahan Olesan:
15 ml susu evaporated 

Bahan Taburan:
1 sendok teh popy seed 

Cara membuat soft bread with filling choco ganache:
  1. Filling, panaskan krim kental. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut. Dinginkan.Tambahkan choco chips. Aduk rata. Bentuk bulat. Dinginkan.
  2. Campur premix roti manis dan ragi. Aduk rata. Tambahkan telur. Uleni rata. Tuang air. Uleni hingga kalis. Tambahkan mentega. Uleni hingga elastis. Diamkan 10 menit.
  3. Potong-potong adonan 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan. Isikan ganache pada kulit. Bentuk oval. Letakkan di dalam loyang yang dioles margarin. Diamkan 90 menit hingga mengembang 2 kali lipat.
  4. Oleskan susu. Taburkan poppy seed.
  5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 10 menit hingga matang.


Untuk 20 buah

Related Posts:

  • CAKE JERUK CAKE JERUK Bahan-bahan/bumbu-bumbu:3 butir telur 75 gram gula pasir 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm) 1 sendok makan air 50 gram tepung terigu protein rendah 15 gram maizena 75 gram margar… Read More
  • CUP CAKE COKELAT UBI KUNING CUP CAKE COKELAT UBI KUNING Bahan-bahan/bumbu-bumbu:400 gram ubi kuning, dikukus, dihaluskan150 gram margarin 175 gram gula pasir 1/4 sendok teh vanili bubuk 4 butir telur 1 sendok teh baking powder&nb… Read More
  • BOLU GULUNG OREO BOLU GULUNG OREO Bahan-bahan/bumbu-bumbu:6 butir telur 125 gram gula pasir 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm) 70 gram tepung beras 10 gram susu bubuk 20 gram maizena 75 gram margarin, dilel… Read More
  • CAKE TALAS VANILA CAKE TALAS VANILA Bahan-bahan/bumbu-bumbu:100 gram talas pontianak, dikukus, dihaluskan50 ml susu cair hangat 50 gram maizena 250 gram margarin 150 gram gula pasir halus 1 sendok teh pasta talas 4… Read More
  • CAKE COKELAT KOPI CAKE COKELAT KOPI Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Cake:75 gram tepung terigu protein rendah 25 gram cokelat bubuk 15 gram susu bubuk 1/4 sendok teh baking powder 6 butir telur 125 gram gula pasir&nb… Read More

IMPACT RADIO ROHANI

IKLAN

WWW.AXELLA-RESEP.BLOGSPOT.COM)

IKLAN

WWW.AXELLA-RESEP.BLOGSPOT.COM)

Total Tayangan Halaman

140,809

Popular Posts

Blog Archive