LAPIS CHOCO OREO

LAPIS CHOCO OREO

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
15 buah biskuit marie, haluskan
2 sendok makan margarin, lelehkan
1 sendok makan susu kental manis 
20 keping oreo tanpa krin, haluskan
25 gram chocolate chip 

Bahan Lapisan:
300 ml susu cair 
150 gram cream cheese 
50 gram gula pasir 
1/2 sendok teh garam 
1 sendok makan maizena, larutkan di dalam 1 sendok makan air
1 kuning telur 
150 gram white cooking chocolate, potong-potong

Cara membuat lapis choco oreo:

1. Aduk rata biskuit marie, margarin, dan susu kental manis. Tambahkan chocolate chip. Aduk rata. Tuang di loyang kotak persegi panjang 18x10x7 cm yang di alas alumunium foil tekan-tekan. Dinginkan.
2. Lapisan, rebus susu, cream cheese, gula, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Matikan api.
3. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Masukkan white cooking chocolate. Aduk sampai larut. Biarkan uapnya hilang.
4. Tuang di atas biskuit. Biarkan dingin. Taburkan  Oreo hingga menutupi permukaan. Biarkan beku. Keluarkan dari loyang. Potong-potong.

Untuk 18 potong