17.10.00
DONAT MINI BLUEBERRY JELI
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1
125 ml air es
3 kuning telur
60 gram margarin
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi, Aduk Rata:
150 gram krim kocok dari 50 gram krim bubuk dan 100 ml air es
75 gram selai blueberry
25 gram jeli bubble kecil
Bahan Toping:
150 gram white cooking chocolate, lelehkan
cokelat ungu, dari 50 gram cokelat masak putih leleh diwarnai dengan 4 tetes pewarna ungu
1
125 ml air es
3 kuning telur
60 gram margarin
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi, Aduk Rata:
150 gram krim kocok dari 50 gram krim bubuk dan 100 ml air es
75 gram selai blueberry
25 gram jeli bubble kecil
Bahan Toping:
150 gram white cooking chocolate, lelehkan
cokelat ungu, dari 50 gram cokelat masak putih leleh diwarnai dengan 4 tetes pewarna ungu
Cara membuat donat mini blueberry jeli:
- Masukkan yeast yang ada dalam kemasan donat ke dalam air. Aduk rata.
- Campur kuning telur, margarin, tepung donat, dan air yang sudah dicampur dengan ragi.
- Uleni sampai elastis. Timbang adonan 25 gram. Bulatkan. Diamkan 60 menit hingga mengembang.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
- Lubangi donat. Semprotkan isi. Celup permukaannya ke dalam cokelat putih leleh. Semprotkan cokelat ungu di beberapa bagian, buat marble.
Untuk 24 buah
