CUPCAKE MOKA

CUPCAKE MOKA

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
180 gram margarin 
110 gram gula pasir 
3 butir telur 
180 gram tepung terigu 
1/2 sendok teh baking powder 
50 ml susu cair 
1/2 sendok makan moka pasta 

Bahan Glasur:
1 putih telur 
1/4 sendok teh garam 
125 gram gula tepung 
1/2 sendok makan cokelat bubuk 
25 gram cokelat keping 

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula 7 menit sampai lembut.
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok bergantian dengan setengah bagian tepung terigu.
3. Tambahkan campuran susu cair dan moka pasta bergantian dengan tepung terigu yang dicampur dengan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang dilapisi dengan cup kertas. Oven dengan api bawah  suhu api bawah 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
5. Glasur, kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit. Kocok rata.
6. Hias cake dengan glasur melingkar.Taburkan cokelat bubuk. Tambahkan cokelat keping.

Untuk 14 buah