CUPCAKE KAPUCINO

CUPCAKE KAPUCINO

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
4 butir telur 
75 gram gula pasir 
1/2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
125 gram tepung terigu protein sedang 
10 gram tepung maizena 
75 gram margarin, dilelehkan
2 sachet kapucino 

Hiasan:
300 gram buttercream, kocok lembut
1 tetes pewarna kuning tua 
1 pak bunga kecil-kecil 

Cara membuat:

1. Cake, kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan campuran margarin leleh dan kapucino sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang adonan di cetakan muffin yang dialas cup kertas. Oven  dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
5. Hiasan, bagi  buttercream dua bagian. Satu bagian tambahkan pewarna kuning. Aduk rata. Hias cake dengan buttercream dan bunga kecil.

Untuk 27 buah