OLIBALLEN KEJU ALMOND

OLIBALLEN KEJU ALMOND

Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
300 gram tepung terigu protein sedang 
1/2 sendok teh baking powder 
1 sendok teh ragi instan 
50 gram gula pasir 
2 butir telur 
200 ml susu cair 
1 1/2 sendok makan mentega tawar 
1/2 sendok teh garam 
100 gram keju chaddar, parut
50 gram almond slice, cincang kasar, oven
125 gram gula tepung untuk taburan 

Cara Membuat Oliballen Keju Almond:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan ragi instan dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur. Uleni rata.
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis. Diamkan 30 menit.
3. Masukkan keju dan almond. Aduk menyebar. Sendokkan adonan bentuk bulat. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
4. Sajikan bersama taburan gula tepung.

Untuk 38 buah