07.08.00
DADAR GULUNG BUAH SEGAR
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
125 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
400 ml susu cair
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan sari jeruk bubuk (misal: nutrisari)
1 sendok makan gula pasir
Bahan Isi:
150 gram buah stroberi, dipotong-potong
150 gram apel hijau, dipotong-potong, dilumuri dengan 1 sendok teh air jeruk nipis
100 gram cokelat masak rasa lemon, diparut
100 gram selai lemon
125 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
400 ml susu cair
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan sari jeruk bubuk (misal: nutrisari)
1 sendok makan gula pasir
Bahan Isi:
150 gram buah stroberi, dipotong-potong
150 gram apel hijau, dipotong-potong, dilumuri dengan 1 sendok teh air jeruk nipis
100 gram cokelat masak rasa lemon, diparut
100 gram selai lemon
Cara membuat dadar gulung buah segar:
- Aduk rata bahan dadar. Buat dadar tipis di atas wajan antilengket. Sisihkan.
- Ambil selembar dadar. Oleskan 1 sendok teh selai lemon. Sendokkan campuran apel dan stroberi.
- Tambahkan cokelat masak parut. Gulung dan padatkan.
Untuk 18 buah
