04.26.00
CRAB PITA BREAD
Bahan:
3 buah pita bread, potong 2 bagian
Bahan Isi:
100 gram daging kepiting
150 gram rebung, iris korek api
3 buah jamur kuping, seduh,
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 buah cabai merah keriting, cincang halus
2 cm jahe, memarkan
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
50 ml air
1 sendok makan minyak wijen untuk menumis
6 lembar daun selada
Untuk 6 porsi
3 buah pita bread, potong 2 bagian
Bahan Isi:
100 gram daging kepiting
150 gram rebung, iris korek api
3 buah jamur kuping, seduh,
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 buah cabai merah keriting, cincang halus
2 cm jahe, memarkan
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
50 ml air
1 sendok makan minyak wijen untuk menumis
6 lembar daun selada
Cara Membuat Crab Pita Bread:
1. Isi, tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah, dan jahe sampai harum. Masukkan daging kepiting dan rebung. Aduk rata.
2. Tambahkan jamur kuping. Aduk rata. Bubuhi kecap ikan, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
3. Panaskan roti pita di atas pan sampai sedikit kecokelatan. Angkat.
4. Letakkan daun selada. Sendokkan isi ke atas roti.
1. Isi, tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah, dan jahe sampai harum. Masukkan daging kepiting dan rebung. Aduk rata.
2. Tambahkan jamur kuping. Aduk rata. Bubuhi kecap ikan, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
3. Panaskan roti pita di atas pan sampai sedikit kecokelatan. Angkat.
4. Letakkan daun selada. Sendokkan isi ke atas roti.
Untuk 6 porsi
