04.33.00
PEACH CREPES
Bahan Crepes:200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
1 1/2 sendok makan gula pasir halus
450 ml susu cair
2 kuning telur, kocok lepas
2 sendok makan margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh garam
2 putih telur
1 sendok makan gula pasir halus
Bahan Isi: (kocok Mengembang)
150 gram krim bubuk
300 gram peach kaleng, blender halus
Bahan Pelengkap:
2 buah peach segar, diiris-iris
25 gram gula donat untuk taburan
Cara Membuat Peach Crepes:
1. Crepes, ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus. Aduk rata.
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh dan garam. Aduk rata.
3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus. Kocok sampai mengembang.
4. Masukkan ke dalam campuran tepung terigu. Aduk perlahan sampai rata.
5. Tuang di loyang martabak sedang. Biarkan setengah kering. Oleskan krim. Tata peach. Lipat segitiga.
6. Sajikan bersama taburan. (Kn)
Untuk 12 buah
1. Crepes, ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus. Aduk rata.
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh dan garam. Aduk rata.
3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus. Kocok sampai mengembang.
4. Masukkan ke dalam campuran tepung terigu. Aduk perlahan sampai rata.
5. Tuang di loyang martabak sedang. Biarkan setengah kering. Oleskan krim. Tata peach. Lipat segitiga.
6. Sajikan bersama taburan. (Kn)
Untuk 12 buah
