16.27.00
MI GORENG SPESIAL
Bahan:
200 gram mi telur, lumuri campuran 1 sendok makan kecap manis, 1 1/2 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica bubuk
50 gram udang kupas
5 buah bakso daging, dipotong-potong
100 gram wortel, dipotong korek api
100 gram pokcoy, dipotong-potong
50 gram taoge
50 gram kol, dipotong-potong
100 ml kaldu
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
Pelengkap:
1 sendok makan bawang goreng
150 gram emping goreng
50 gram acar ketimun dan wortel
200 gram mi telur, lumuri campuran 1 sendok makan kecap manis, 1 1/2 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica bubuk
50 gram udang kupas
5 buah bakso daging, dipotong-potong
100 gram wortel, dipotong korek api
100 gram pokcoy, dipotong-potong
50 gram taoge
50 gram kol, dipotong-potong
100 ml kaldu
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
Pelengkap:
1 sendok makan bawang goreng
150 gram emping goreng
50 gram acar ketimun dan wortel
Cara Membuat Mi Goreng Spesial:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Tambahkan udang, bakso, dan wortel. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan pokcoy, taoge, dan kol. Aduk sampai setengah layu. Masukkan mi. Aduk rata. Tuang kaldu. Aduk sampai matang. Sajikan bersama pelengkap. (Ri)
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Tambahkan udang, bakso, dan wortel. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan pokcoy, taoge, dan kol. Aduk sampai setengah layu. Masukkan mi. Aduk rata. Tuang kaldu. Aduk sampai matang. Sajikan bersama pelengkap. (Ri)
Untuk 6 porsi
