ES SIWALAN CAMPUR

ES SIWALAN CAMPUR

Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
300 gram siwalan, potong-potong
150 gram blewah, keruk lebar
150 gram alpukat, keruk
150 gram cincau hitam, potong kotak
150 gram melon, keruk lebar
150 gram kelapa muda, keruk lebar
250 ml air kelapa muda 

Bahan Sirup:
150 gram gula pasir 
1/8 sendok teh vanili bubuk 
100 ml air 

Bahan Pelengkap:
750 gram es batu 
50 gram susu kental manis 

Cara Membuat Es Siwalan Campur:

1. Sirup, campur semua bahan. Masak gula dengan api kecil hingga gula larut. Dinginkan.
2. Campur siwalan, blewah, alpukat, cincau, melon, kelapa muda, dan air kelapa.
3. Tambahkan sirup. Aduk rata.
4. Sajikan bersama pelengkap.

Untuk 6 porsi