00.45.00
Resep Tumis Teri Sambal Pedas
Bahan-Bahan
100 gram teri kering
75 gram tomat (1 buah tomat ukuran sedang)
250 cc air
1/2 sdt gula merah
minyak goreng
Bahan Sambal
25 gram bawang merah
10 gram cabai rawit
1 siung bawang putih
100 gram teri kering
75 gram tomat (1 buah tomat ukuran sedang)
250 cc air
1/2 sdt gula merah
minyak goreng
Bahan Sambal
25 gram bawang merah
10 gram cabai rawit
1 siung bawang putih
Cara Membuat
1. Ulek semua bahan sambal.
2. Goreng teri hingga setengah matang, sisihkan.
3. Potong-potong buah tomat.
4. Tumis sambal dan potongan buah tomat hingga beraroma harum.
5. Masukkan air dan gula merah.
6. Masukkan teri yang sudah digoreng setengah matang, masak hingga bumbu meresap.
Jenis teri yang paling pas untuk hidangan ini adalah teri nasi yang bertekstur lembut. Tapi jenis teri apapun bisa digunakan sesuai selera.
1. Ulek semua bahan sambal.
2. Goreng teri hingga setengah matang, sisihkan.
3. Potong-potong buah tomat.
4. Tumis sambal dan potongan buah tomat hingga beraroma harum.
5. Masukkan air dan gula merah.
6. Masukkan teri yang sudah digoreng setengah matang, masak hingga bumbu meresap.
Jenis teri yang paling pas untuk hidangan ini adalah teri nasi yang bertekstur lembut. Tapi jenis teri apapun bisa digunakan sesuai selera.
