19.37.00
Resep Gado-Gado Sehat Nggak Bikin Gemuk
Bahan-Bahan
Saus:
2 siung bawang putih
10 gram cabai rawit
20 gram gula merah
1/2 sdm garam
100 gram kacang tanah, bisa digoreng atau disangrai
1/2 sdm kecap manis
1/2 jeruk nipis, ambil air perasannya
250 cc air putih
Saus:
2 siung bawang putih
10 gram cabai rawit
20 gram gula merah
1/2 sdm garam
100 gram kacang tanah, bisa digoreng atau disangrai
1/2 sdm kecap manis
1/2 jeruk nipis, ambil air perasannya
250 cc air putih
Sayur:
200 gram kubis, rajang tipis
75 gram kecambah, cuci bersih
250 gram tahu, goreng hingga matang dan potong dadu
1 buah mentimun, potong kecil-kecil
2 batang seledri, rajang halus
2 batang bawang daun, rajang halus
Cara Membuat Saus
Siapkan semua bahan untuk saus kacang. Ulek atau tumbuk semua bahan kecuali air. Setelah semua bahan tercampur rata jadi pasta, tuangkan air sedikit demi sedikit hingga mengental. Saus kacang siap digunakan, sisihkan terlebih dahulu.
Rebus kubis dan kecambah hingga lunak. Taruh dalam piring, hidangkan bersama tahu dan sayuran lain, kemudian tuang saus kacang. Gado-gado siap disantap
