BUMBU DASAR KUNING

4 Resep Bumbu Dasar Siap Saji Praktis Untuk Berbagai Masakan

Bahan :

• 100 gram kemiri
• 150 gram bawang putih
• 300 gram bawang merah
• 50 gram kunyit
• 20 gram jahe
• 20 gram lengkuas
• 2 sdm lada
• 2 sdm garam
• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 100 ml minyak goreng untuk memblender
• 100 ml minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

1. Kupas dan haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serai dalam blender.
2. Tumis sampai matang dan harum.
3. Tambahkan daun salam, serai.
4. Siapkan wadah kedap udara.
5. Simpan dalam lemari es.

Bumbu kuning ini pas digunakan untuk masakan soto, pesmol, acar, pepes, ayam goreng, dan masakan lainnya.