BIHUN GORENG SPESIAL

Resep Bihun Goreng Spesial

Bahan-bahan:

• 250 gr bihun jagung kering
• 2 butir telur
• 5 buah sosis, potong-potong tipis
• 1 ikat sawi, potong-potong
• 1 buah wortel, potong korek api

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, cincang halus
• 5 buah cabai rawit, potong-potong serong
• 2 buah cabai merah, iris serong tipis
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Rendam bihun dalam air panas hingga lunak, tiriskan.
2. Kocok telur dan goreng orak-arik, sisihkan. 
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai, sosis dan sayuran dan masak hingga sayur layu.
4. Masukkan saus tiram, kecap dan merica bubuk. Tumis hingga tercampur rata.
5. Masukkan bihun dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan garam dan masak lagi hingga bihun tercampur dengan bumbu. 
6. Masukkan telur orak arik dan campur rata. Masak hingga bumbu meresap dan bihun matang.

Siap deh, bihun goreng spesial bisa disajikan dengan acar dan kerupuk.