LEUNCA MASAK ONCOM

LEUNCA MASAK ONCOM

Bahanya:
* 1 papan oncom hancurkan 
* 100 g leuncia
* 1/2 buah tomato, potong potong
* 2 buah cabe hijau besar, iris serong
* 5 buah cabe rawit, iris serong
* 4 buah bawang merah, iris tipis
* 2 siung bawang putih, iris tipis
* 2 cm lengkuas, memarkan
* 1 cm jahe, memarkan
* 2 lembar daun salam
* 2 sdm kecap manis
* garam + gula secukupnya
* 100 ml air
* 3 sdm minyak untuk menumis

Cara Memasaknya;

1) Tumus bawang merah + putih, lengkuas, jahe & daun salam hingga harum. Masukan tomato, cabe rawit & cabe hijau, masak hingga layu.

2.) Masukan oncom, aduk rata. tambahkan garam + gula + kecap. aduk kembali.

3.) Masukan leuncia, tambahkan air, masak hingga matang & kuah mengering.

4.) Angkat & Sajikan