SAYUR PLECING KANGKUNG

Resep plecing kangkung

Bahan:
· 2 ikat kangkung
· Taoge
· Kacang panjang
· Kacang tanah goreng (tumbuk kasar)

Bumbu:
· 10 buah cabe merah keriting (bakar)
· 5 buah cabai merah rawit (bakar)
· 1 sdt terasi (bakar)
· 5 buah kemiri (bakar)
· 1 sdt garam
· 1 sdm minyak goreng
· ½ buah jeruk limau (ambil airnya)

Cara Menbuat:
1.Rebus bahan hingga matang.
2. Haluskan bumbu dan beri minyak goreng serta air jeruk limau, aduk hingga rata.
3. Masukkan bahan yang telah matang ke dalam bumbu dan aduk hingga rata.
4. Sajikan bersama ayam taliwang serta nasi putih hangat.
Selamat Mencoba