Sabtu, 27 Agustus 2016

SACHER CAKE

Bahan Cake:
200 gram margarin 
100 gram gula pasir halus 
4 kuning telur 
150 gram tepung terigu protein sedang 
1 sendok teh baking powder 
25 gram cokelat bubuk dan 75 ml air hangat, dilarutkan
75 gram kacang tanah sangrai, dihaluskan
4 putih telur 
60 gram gula pasir 
50 gram selai jeruk untuk olesan 

Bahan Topping:
100 ml susu cair 
250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
25 gram cokelat masak pekat leleh untuk hiasan 

Cara Membuat Sacher Cake:
  1. Cake, kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu  baking powder dengan larutan cokelat bubuk sambil diayak dan dikocok rata bergantian. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuang sedikit - sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
  4. Tuang ke dalam loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 30 menit sampai matang.
  6. Belah dua cake. Ambil selembar cake. Oleskan selai jeruk. Tutup dengan cake yang lain. Oleskan dengan selai jeruk ke seluruh permukaan kue.
  7. Toping, panaskan susu cair. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Siram di atas cake. Dinginkan.
  8. Semprotkan tulisan sacher dengan cokelat masak pekat leleh.

Untuk 16 potong

Related Posts:

  • UDANG TEMPURA Udang Tempura Bahan :- 10 ekor udang besar, kupas sisakan ekor lalu pipihkan- 1 sdt air jeruk nipis- 1/4 sdt merica- 200 gr tepung panir kasarBahan pencelup (aduk rata):- 200 gr tepung terigu- 1 butir telur (dari kulkas)-… Read More
  • TEKWAN Tekwan Bahan :- 2 genggam jamur kuping, rendam dalam air panas hingga lunak- 1 genggam bunga sedap malam, simpulkan- 1 bungkus soun, rendam dalam air hingga lunak, tiriskan- 1 buah bengkuang, iris bentuk korek apiBakso ik… Read More
  • CHOCO ROLL CAKE Choco Roll Cake Bahan: - 8 kuning telur- 2 putih telur- 1/4 sdt garam- 100 gr gula pasir halus- 30 gr tepung protein sedang- 30 gr coklat bubuk- 10 gr susu bubuk- 1/4 sdt baking powder- 85 gr margarin, lelehkan- 1/2 sdt c… Read More
  • KUE COKELAT BERGLAZUR Kue Cokelat Berglazur Bahan :- 150 gr mentega- 150 gr margarin- 250 gr gula halus/bubuk- 2 kuning telur- 300 gr terigu - 25 gr susu bubuk full cream- 25 gr tepung maizena- 50 gr cokelat bubuk- 1 sdt baking powder- 1/4 sdt… Read More
  • ONTBYTKOEK Ontbytkoek Bahan :- 150 gr gula aren/palm sugar, iris halus- 50 gr gula pasir- 6 butir telur ayam- 2 sdt bumbu spekuk- 150 gr tepung terigu- 3 sdm mentega/margarin, lelehkan- 100 gr kenariCara membuat : Kocok gula aren,… Read More

IMPACT RADIO ROHANI

IKLAN

WWW.AXELLA-RESEP.BLOGSPOT.COM)

IKLAN

WWW.AXELLA-RESEP.BLOGSPOT.COM)

Total Tayangan Halaman

142,452

Popular Posts

Blog Archive