16.14.00
AYAM MASAK JAHE LEMON
Bahan:
3 buah paha ayam atas bawah, potong 2 bagian
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, potong panjang
2 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, memarkan
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1/2 buah jeruk lemon, asmbil airnya
1 batang daun bawang, iris
1 sendok makan margarin untuk menumis
3 buah paha ayam atas bawah, potong 2 bagian
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, potong panjang
2 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, memarkan
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1/2 buah jeruk lemon, asmbil airnya
1 batang daun bawang, iris
1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Ayam Masak Jahe Lemon:
1. Lumuri ayam dengan garam dan merica. Diamkan 15 menit.
2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Tiriskan.
3. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam, saus tiram, kecap manis, saus tomat, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan air jeruk lemon dan daun bawang. Aduk rata. (By)
1. Lumuri ayam dengan garam dan merica. Diamkan 15 menit.
2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Tiriskan.
3. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam, saus tiram, kecap manis, saus tomat, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan air jeruk lemon dan daun bawang. Aduk rata. (By)
Untuk 3 porsi
