04.32.00
TORTILLA AYAM BARBEQUE
Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
2 buah paha ayam fillet
1 sendok teh air jeruk lemon
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica hitam kasar
2 siung bawang putih, haluskan
50 gram saus barbeque
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan madu
1 sendok makan saus tomat
Bahan Pelengkap:
12 lembar letus, iris kasar
1 buah timun jepang, potong korek api
2 buah tomat merah, buang biji,
6 lembar tortila bread panggang sebentar
75 gram mayones
50 gram saus tomat
Untuk 6 buah
2 buah paha ayam fillet
1 sendok teh air jeruk lemon
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica hitam kasar
2 siung bawang putih, haluskan
50 gram saus barbeque
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan madu
1 sendok makan saus tomat
Bahan Pelengkap:
12 lembar letus, iris kasar
1 buah timun jepang, potong korek api
2 buah tomat merah, buang biji,
6 lembar tortila bread panggang sebentar
75 gram mayones
50 gram saus tomat
Cara Membuat Tortilla Ayam Barbeque:
- Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, gula pasir, merica, bawang putih, saus barbeque, saus tiram, madu, dan saus tomat. Diamkan 30 menit.
- Panggang di atas pan hingga matang.
- Iris tipis miring. Ambil selembar tortilla, beri letus, timun, tomat, irisan ayam, mayones, dan saus tomat. Gulung bentuk contong.
Untuk 6 buah
