CUPCAKE BUKET

CUPCAKE BUKET

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram margarin 
50 gram gula pasir halus 
1 sendok makan madu 
100 gram selai kacang 
3 kuning telur 
3 putih telur 
75 gram gula pasir halus 
150 gram tepung terigu protein sedang 
25 gram maizena 
1 sendok teh baking powder 
25 ml susu cair 
100 gram kurma, dipotong kotak kecil

Bahan Hiasan:
300 gram buttercream, tambahkan1/8 sendok teh pewarna merah muda
hiasan lebaran 

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula pasir 7 menit  sampai lembut. Tambahkan selai kacang dan kuning telur sambil dikocok rata.
2. Masukkan campuran tepung terigu, maizena, dan baking powder bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian.
3. Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir. Kocok hingga mengembang.
4. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam kocokkan margarin sambil diaduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas. 
6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
7. Tusuk-tusuk pada pot.
8. Hias dengan krim dan hiasan lebaran.

Untuk 25 buah