CAKE TIGA WARNA

CAKE TIGA WARNA

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
9 butir telur 
225 gram gula pasir 
1 1/2 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 
170 gram tepung terigu protein sedang 
30 gram susu bubuk 
25 gram maizena 
200 gram margarin, dilelehkan
5 tetes pewarna kuning tua 
5 tetes pewarna merah 
5 tetes pewarna hijau 
100 gram selai setrawberi untuk olesan 

Bahan Lapisan I:
200 gram buttercream, dikocok

Bahan Lapisan Ii:
100 gram buttercream, dikocok
15 tetes pewarna kuning 

Bahan Lapisan Iii:
100 gram buttercream, dikocok
15 tetes pewarna hijau 

Bahan Lapisan Iv:
100 gram buttercream, dikocok
15 tetes pewarna merah 

Cara membuat cake tiga warna:

1. Cake, kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan campuran margarin leleh sambil diaduk perlahan. Bagi menjadi 3 bagian. Masing-masing tambahkan pewarna kuning, pewarna merah, dan pewarna hijau. Aduk tiap adonan.
4. Tuang adonan ke dalam 3 buah loyang diameter 24 cm tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialasi kertas roti.
5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 20 menit sampai matang.
6. Oleskan selai pada cake. Tumpuk adonan merah, kuning, hijau.
7. Oles seluruh bagian cake dengan bahan lapisan. Hias dengan butter cream bentuk bunnga bersebelahan antara lapisan II, lapisan III, dan lapisan IV.

Untuk 16 potong