SAMBAL IKAN ASAP

SAMBAL IKAN ASAP

Bahan:
1 ekor ikan bandeng asap, digoreng, disuwir-suwir (timbang 300 gram)
200 gram cabai rawit merah 
6 siung bawang putih 
1/2 sendok teh garam 
1/2 sendok teh gula pasir 
200 ml minyak goreng panas 

Cara Membuat Sambal Ikan Asap:
1. Tumbuk kasar cabai rawit dan bawang putih. Tambahkan garam dan gula.Tumbuk rata.
2. Tambahkan minyak goreng panas. Aduk rata.
3. Masukkan ikan bandeng asap. Aduk rata.  

Untuk 12 porsi