09.17.00
Cake Ubi Ungu
Bahan :
- 6 kuning telur
- 4 putih telur
- 200 gr gula pasir
- 175 gr terigu protein rendah
- 25 gr susu bubuk full cream
- 300 gr ubi ungu kukus, haluskan
- 75 gr butter + 75 gr margarin
Cara membuat :
- 6 kuning telur
- 4 putih telur
- 200 gr gula pasir
- 175 gr terigu protein rendah
- 25 gr susu bubuk full cream
- 300 gr ubi ungu kukus, haluskan
- 75 gr butter + 75 gr margarin
Cara membuat :
- Panaskan oven 350 F. Olesi loyang kotak 20cm dengan mentega dan beri ayakan tepung terigu.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang kental berjejak. Masukkan campuran tepung terigu dan susu yang sudah diayak. Kocok asal rata.
- Masukkan ubi kukus halus, kocok rata. Terakhir masukkan campuran butter dan margarin leleh. Kocok asal rata saja.
- Panggang selama 35 menit atau sampai matang dan atasnya kecokelatan ketika ditusuk keluar dalam keadaan bersih.
