PERKEDEL TEMPE KEMANGI

PERKEDEL TEMPE KEMANGI

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan :
300 gram tempe, dikukus, dihaluskan
2 tangkai kemangi, dipetiki daunnya, dicincang halus
2 buah cabai merah keriting, diiris halus
1 sendok teh garam 
1 sendok makan tepung sagu 
1 butir telur 
1 sendok makan santan kental instan 
minyak untuk menggoreng 

Bumbu Halus :
3 siung bawang putih 
1/2 sendok teh ketumbar bubuk 

Cara membuat:

1. Aduk rata tempe, bumbu halus, kemangi, cabai, garam, tepung sagu, telur, dan santan.
2. Ambil sedikit campuran tempe. Bentuk bola sebesar bakso.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 25 buah