PUDING MOKA VLA COKELAT

Puding Moka Vla Cokelat

Bahan Vla :
- 3/4 kaleng susu kental manis (aku pake Carnation)
- 350 ml air
- 60 gr gula pasir
- 1 sdm bubuk cokelat
- 100 gr dark cooking cokelat
- 1 1/2 sdm maizena
- 1/4 sdt garam

Cara membuat :

1. Campur semua bahan.
2. Saring, lalu masak sambil diaduk terus sampai meletup letup.
3. Tuang dalam cup puding sebanyak 1/3 tinggi cup.

Bahan Puding :
- 500 ml susu cair
- 1 1/2 bungkus agar-agar bening
- 1 sdm maizena
- 225 gr gula pasir
- 1 1/2 sdm cokelat bubuk
- 4 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sachet cappucino bubuk (aku pake Good Time Moccacino)
- 1/2 sdt pasta moka

Cara membuat :

1. Kocok telur dan separuh gula sampai mengembang. Sisihkan.
2. Campur susu cair, agar-agar, maizena, cokelat bubuk, vanili, dan cappucino bubuk. Aduk rata. Kalau perlu saring agar tidak bergerindil.
3. Tambahkan gula pasir. Masak di atas kompor sampai mendidih. Panas-panas tuang ke dalam kocokan telur sambil dimixer terus sampai rata dan adonan puding matang. Tambahkan pasta moka. Aduk rata.
4. Tuang ke atas bahan satu perlahan-lahan menggunakan sendok sayur. Sesekali aduk adonan agarnya agar busa tidak mengapung di atas.
5. Dinginkan di dalam lemari pendingin. Hias sesuai selera.