Bahan : - agar-agar warna (dimasak sesuai resep kemasan) - jelly plain (dimasak bersama air santan dan gula) - nata de coco pipih - sirsak matang, buang biji lalu suwir-suwir - susu cair/susu kental manis - sirup sirsak (aku pake ABC)
Cara membuat :
Masak agar-agar, air dan gula sampai mendidih. Dinginkan, potong potong panjang kecil.
Masak jelly, air santan dan gula sampai mendidih. Dinginkan, serut menggunakan tutup botol.
Campur agar, jelly nata de coco dengan susu cair dan sirup sirsak. Aduk rata. Cicipi derajat kemanisannya.
Apabila akan dihidangkan, masukkan buah sirsak. Jangan dibiarkan lama dalam genangan susu karena bisa mengakibatkan munculnya rasa pahit. Buat secukupnya untuk sekali santap.
JENGKOL GULAI JARIANG
Gulai Jariang ( Jengkol ) Khas Minang Sumatra BaraT
Bahan
1 kg jengkol tua rebus 1 jam
belah dua di penyet dengan batu gilingan cabeBumbu1 ons butir bawang merah iris50 gr bawang putih giling20 gr jahe giling150 gr Cabe gi…Read More
AYAM BAKAR BUMBU KUNING SANTAN
AYAM BAKAR BUMBU KUNING SANTAN
Sesekali sajikan ayam bakar bumbu kuning santan dalam tatanan menu Anda. Agar lebih enak, sajikan bersanding dengan nasi hangat.
Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:1 ekor ayam kampung, potong 4…Read More
JENGKOL KECAP PEDAS
JENGKOL KECAP PEDAS
Bahan:
15 butir jengkol
2 sendok makan kecap manis1 sendok makan kecap asinGula merah secukupnyaPenyedap rasa secukupnyaGaram secukupnyaBumbu yang dihaluskan:20 butir cabai kriting3 siung bawang merah3…Read More
JENGKOL BALADO
JENGKOL BALADO
Bahan
- ¼ kg jengkol yang matang
- Minyak goreng- Air untuk merebus- 1/2 sendok teh kopi bubukBumbu yang dihaluskan :250 gr cabe - giling kasar125 gr bawang merah - iris2 buah tomat - iris dadu1 lembar daun…Read More
RENDANG JENGKOL
RENDANG JENGKOL
Bahan :
500gr jengkol,(yg sebelumnya sudah direndam dalam air selama semalam dan kemudian direbus sampai ½ empuk.
Tiriskan,memarkan satu persatu tp jgn sampai hancur agar nantinya bumbu meresap kedalam jen…Read More
10.34.00
