Bahan : - 200 gr jamur - 200 gr udang kupas - 100 gr cumi, bersihkan kulitnya, potong kotak - 1 batang daun bawang - 2 buah cabe hijau - 1 buah cabe merah - 5 butir bawang merah, iris tipis - 2 siung bawang putih, memarkan lalu cincang - 1 buah tomat, potong-potong - garam dan gula secukupnya - merica secukupnya - 1 sdm saus tiram - 2 sdm minyak untuk menumis Cara membuat :
Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bawang merah, bawang putih, tumis sampai wangi.
Tambahkan cabe hijau dan cabe merah. Aduk aduk. Masukkan cumi, udang, tumis sampai berubah warna. Masukkan jamur. Masak sampai layu. Tambahkan garam, gula, saus tiram, merica dan tomat. kalau suka berkuah bisa dikasih air sedikit.
Setelah hampir matang masukkan daun bawang. Masak sampai semuanya matang. Angkat
BAKSO TAHU GORENG
Bakso Tahu Goreng
Bahan :
- 200 gr tahu putih
- 1 sdt ebi, seduh, sangrai, haluskan
- 50 gr wortel, potong dadu kecil rebus dan tiriskan
- 1 tangkai seledri, iris halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 3/4 sdt …Read More
TUMPI SILUNG (CIREBON)
Tumpi Silung (Cirebon)
Bahan :
- 400 gr tepung terigu protein sedang
- 200 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 200 ml air
- 350 ml santan dari 1 butir kelapa
- 100 ml air daun pand…Read More
KARI DAGING PRINTIL
Kari Daging Printil
Bahan :
- 300 gr daging cincang, beri sedikit garam dan bentuk bulat kecil
- 200 gr kentang, potong kotak
- 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa- 300 ml santan encer
- 3 lembar daun je…Read More
ROSEMARY -CHEESE SPRITZ COOKIES
Rosemary-Cheese Spritz Cookies
Bahan :
- 1 cangkir (2 batang) mentega tawar
- 1 sendok teh parut halus kulit lemon
- 1 kuning telur besar
- 6 sendok makan krim kental
- 1 3/4 cangkir semua tujuan-t…Read More
SUP BAKSO AYAM HOME-MADE
Sup Bakso Ayam home-made
Bahan bakso :
- 500 gr dada ayam tanpa tulang, potong potong
- 125ml air es
- 1 sdm kecap ikan - ½ sdm gula - ½ sdm minyak
- 2 sdm tepung maizena - 1¼ sdt baking powder
Bumbu halus (ulek h…Read More
09.51.00
