SALAD BUAH

Obati Flu Akibat Pancaroba Dengan Salad Buah Lezat Ini Ladies

Bahan:

• 5 buah kiwi, kupas dan potong
• 3 buah jeruk, kupas
• 2 buah pisang, kupas dan potong
• 2 buah pir, kupas dan potong
• 2 apel, kupas dan potong
• 2 sdm daun mint cincang
• 1 sdm madu
• 1 sdm air lemon

Cara Membuat:

1. Campur semua buah dan daun mint dalam mangkuk besar.
2. Dalam mangkuk yang terpisah aduk madu dan juga sari lemon.
3. Tuangkan madu dan lemon di atas salad dan aduk rata.
4. Sajikan langsung atau dinginkan dalam lemari es selama 2 jam.

Jika salad ini tidak habis dalam sehari kamu bisa memblendernya dan membuat smoothie dari bahan-bahan ini Ladies. Well, selamat mencoba ya

Read More

SUP BUNTUT HANGAT DAN LEZAT UNTUK CUACA DINGIN

Resep Sup Buntut Hangat dan Lezat Untuk Cuaca Dingin

Bahan-Bahan:

• 1/2 kg buntut sapi
• 1,5 liter air
• 250 gram wortel
• 250 gram kentang
• 1 batang daun bawang
• 1 batang daun seledri
• 2 buah tomat
• 1/2 sdt pala bubuk
• 4 cengkeh
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara Memasak:

1. Cuci bersih buntut sapi.
2. Presto selama kurang lebih 10 menit.
3. Kupas dan potong-potong wortel dan kentang.
4. Panaskan air dan masukkan air kaldu dari prestoan buntut sapi.
5. Masukkan buntut dan wortel serta kentang.
6. Biarkan mendidih sampai wortel dan kentang empuk.
7. Masukkan bumbu-bumbu dan koreksi rasanya.
8. masukkan daun bawang dan seledri lalu tomat.
9. Sup siap disajikan panas-panas.

Sangat mudah bukan Ladies. Makanan ini akan jadi menu yang sangat pas di cuaca yang dingin ini.

Read More

TUMIS KANGKUNG PEDAS LEZAT

Resep Tumis Kangkung Pedas Lezat

Bahan:

• 3 ikat kangkung
• 4 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 cabai keriting
• 5 cabai rawit
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/2 sdt terasi
• 2 sdm saus tiram
• minyak sayur

Cara Memasak:

1. Cuci bersih kangkung yang sudah disiangi.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, dan terasi.
3. Panaskan minyak sayur dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
4. Masukkan kangkung.
5. Tambahkan garam, gula pasir, dan saus tiram.
6. Aduk rata dan angkat.
7. Sajikan dengan nasi hangat.

Jika kamu sangat suka pedas, kamu bisa menambahkan jumlah cabai sesuai dengan selera kamu Ladies. Selamat mencoba ya!

Read More

MIE KUAH UDANG PEDAS

Resep Mie Kuah Udang Pedas

Bahan:

• 2 bungkus mie instan kuah
• seikat sawi
• kol secukupnya
• 1 buah tomat
• 100 gram udang
• 1 batang daun bawang
• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 10 cabai rawit
• merica, garam, gula secukupnya
• air

Cara Memasak:

1. Rebus mie dan tiriskan.
2. Siapkan wajan dan tumis daun bawang, bawang merah, dan bawang putih sampai harum.
3. Masukkan udang.
4. Setelah udang berubah warna tambahkan air.
5. Masukkan sawi, kol, tomat, dan cabai.
6. Aduk rata.
7. Tambahkan merica, garam, dan gula.
8. Aduk dan koreksi rasa.
9. Tunggu sampai sayuran layu.
10. Masukkan mie dalam mangkuk.
11. Siram dengan kuah udang.
12. Taburi bawang goreng.
13. Mie siap disajikan.

Super praktis bukan Ladies. Selamat memasak ya!

Read More

TUMIS KERANG SAUS MERAH

Resep Tumis Kerang Saus Merah

Bahan-bahan:

• 300 gr kerang darah tanpa kulit
• 3 buah sosis, potong-potong
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• 1 buah tomat merah, cincang 
• 2 biji asam jawa, buang bijinya
• 1 sdm gula merah sisir
• 2 sdm saus tiram
• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• air secukupnya
• garam  secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, daun bawang, tomat dan cabai, tumis hingga harum.
2. Masukkan kerang, tumis sebentar. Lalu masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, gula merah, air asam dan garam secukupnya. Tambahkan sedikit air.
3. Masak hingga kuah berkurang dan mengental dan kerang matang

Read More

KENTANG GORENG SERENYAH RESTORAN

Resep Mudah Kentang Goreng Serenyah Ala Restoran Siap Saji

Bahan:

• 1 kg kentang, kupas dan potong panjang
• 2 sdt garam
• es batu secukupnya
• 500 gram tepung maizena
• air bersih
• minyak goreng untuk menggoreng

Langkah-langkahnya:

1. Siapkan mangkuk besar, tuang air bersih dan masukkan garam, aduk rata.
2. Rendam kentang kurang lebih selama 30 menit dalam air garam tersebut.
3. Masukkan es batu dalam campuran kentang dan diamkan lagi selama 30 menit.
4. Tiriskan kentang sampai benar-benar kering.
5. Taburi kentang dengan tepung maizena sampai rata dan biarkan selama kurang lebih 20 menit.
6. Siapkan minyak goreng dan deep fry kentang dalam minyak panas sampai matang.
7. Sajikan bersama saus kesukaan.

Rahasia yang membuat kentang bisa tahan lama adalah air es Ladies. Selamat mencoba ya!

Read More

ABON AYAM SEDERHANA

Resep Abon Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 500 gr dada ayam atau daging ayam fillet tanpa kulit
• 300 ml santan 
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 ruas lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 3 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula merah sisir

Cara membuat:

1. Rebus ayam hingga empuk. Angkat, pukul-pukul daging dan suwir-suwir hingga halus.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar.
3. Masukkan santan, masak bersama bumbu hingga mendidih sambil tetap diaduk-aduk agar tidak pecah. 
4. Masukkan ayam dan masak hingga santan habis. Setelah itu masak dengan api sedang atau kecil sambil diaduk-aduk agar ayam kering dan menjadi abon kering.
5. Tiriskan di kertas minyak untuk menyerap minyaknya keluar. Biarkan dingin, baru simpan di wadah tertutup.

Pastikan abon ayam benar-benar kering, jika tidak, abon jadi mudah basi atau berjamur.

Read More

NASI BURGER

Resep Nasi Burger

Bahan :
2 Gelas Takar Beras
Minyak

Topping :
2 Selada
2 Slice Keju
2 Tomat, 2 Mentimun
1 Botol Saus Tomat
1 Botol Saus Mustard
1 Botol Saus BBQ

Burger Patty :
500g Daging Cincang
Garam dan Merica, Secukupnya
Mentega, Secukupnya

Cara Membuat :

1. Campurkan daging dan garam merica secukupnya, bentuk bulat dan sisihkan.
2. Masak daging di atas griller dengan menggunakan sedikit mentega, masak hingga matang sempurna.
3. Ambil 2 genggam nasi dan pipihkan, lalu masak 2 nasi pipih tadi sebentar di atas griller hingga agak kecoklatan, lakukan dengan hati-hati agar tidak hancur.
4. Oles nasi dengan sedikit saus favorit Anda.
5. Letakkan daging di atas nasi, beri topping favorit, lalu tutup dengan nasi pipih.

Read More

OMELET SAYUR WARNA WARNI SEHAT

Resep Omelet Sayur Warna-Warni Sehat

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 50 ml susu cair
• minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan isian:

• 2 buah sosis, iris tipis
• 50gr keju cheddar, parut
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 2 batang daun bawang, potong-potong tipis
• 1 genggam bayam, ambil daunnya saja (rebus, tiriskan dan cincang)
• 1 buah wortel ukuran kecil, serut tipis
• 100 gr jagung manis pipil
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt kecap asin
• garam dan gula secukupnya

Cara memasak:

1. Kocok lepas telur bersama susu cair.
2. Masukkan bahan isian, aduk dan campur rata. Cicipi rasa.
3. Panaskan minyak secukupnya di teflon, tuang adonan omelet hingga penuh. Masak dengan api kecil hingga sedang. Balik saat sudah kering sisi bawahnya. 
4. Jika takut pecah, adonan bisa dijadikan dua agar tidak terlalu tebal dan bagian dalamnya matang merata.

Nah, mudah sekali kan. Omelet sayur warna-warni ini juga sangat cocok untuk menu sarapan atau bekal makan siang. Yuk dicoba!

Read More

MENU NASI BERKATAN ENAK GAMPANG DAN CEPAT

Kumpulan Menu Resep Nasi Berkatan Enak, Gampang dan Cepat

Bahan:

500 g   beras
100 ml  santan kental
15 Helai daun pandan
500 ml  air
1 sdm   garam

Cara membuat:

1. Iris daun pandan, blender bersama setengah bagian air, saring, lalu peras airnya. Aduk air pandan bersama santan, dan sisa air.
2. Kukus beras hingga panas dan masak campuran air pandan hingga mendidih. Matikan api.
3. Campur beras panas dengan air pandan panas, aduk rata dan biarkan semua air terserap habis.
4. Kukus kembali beras selama 20 menit. Angkat.

Bahan

2 buah kentang ukuran besar (kupas kulitnya, potong dadu)
3 buah hati dan ampela ayam (potong dadu sesuai selera)
2 lembar daun jeruk
200 ml santan kelapa
1 lembar daun salam
3 cm lengkuas (memarkan)
Gula merah (secukupnya, sisir halus)
Garam (secukupnya)
Minyak (secukupnya)
Air asam jawa (secukupnya)

Bumbu

7 buah cabai merah besar (buang isi, haluskan)
7 siung bawang merah (haluskan)
5 siung bawang putih (haluskan)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
5 butir cabai rawit (haluskan)
2 cm jahe (haluskan)
5 butir kemiri (haluskan)
1 buat tomat (belah 6)

Cara Membuat

1. Panaskan minyak goreng, goreng kentang hingga warnanya kecokelatan. Goreng juga hati dan ampela ayam hingga matang. Angkat lalu tiriskan dan sisihkan.
2. Kurangi minyak dalam wajan lalu panaskan kembali dan tumis bumbu halus. Jika aroma bumbu sudah harum, masukkan air asam jawa, gula merah, daun jeruk, daun salam dan lengkuas.
3. Masukkan kentang dan hati serta ampela lalu aduk hingga rata. Aduk hingga bumbu meresap ke dalam masakan dengan baik.
4. Tambahkan santan kelapa lalu masak hingga matang. Biarkan hingga air santan surut (kering) dan masakan mendidih.
5. Jika sudah, angkat lalu sajikan. Taburi sambal goreng kentang hati dengan bawang goreng agar rasanya makin nendang.

Bahan:

1 ekor ayam, buang kepala dan kakinya, potong jadi 8
500 ml air kelapa
2 lembar daun salam
1 tangkai sereh, memarkan
1/2 sdm garam
1 sdt gula pasir
1 sdt asam larutkan dengan sedikit air

Bumbu yang dihaluskan:

8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1/2 sdm ketumbar

Cara Memasak:

1. Rebus bumbu halus dengan air kelapa, masukkan daun salam. Tunggu hingga mendidih.
2. Masukkan ayam, rebus hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan garam, gula pasir dan air asam.
4. Rebus kembali ayam hingga air menyusut, gunakan api kecil
5. Angkat ayam, tiriskan.
6. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
7. Sajikan ayam goreng sederhana dengan nasi hangat, sambal dan lalapan

Bahan:
200 gram mi bihun (rendam dulu dengan air hangat hingga empuk, tiriskan)
4 siung bawang merah, rajang halus
4 siung bawang putih, rajang halus
1 sdm minyak sayur

Bumbu:
250 cc air
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdt saus ikan

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah, saat sudah layu, masukkan bawang putih dan tumis selama 10 detik.
2. Masukkan mi bihun, tuangkan semua bahan bumbu.
3. Aduk rata mi agar tercampur dengan bumbu.
4. Masak hingga mi menyerap air yang dituang, kurang lebih 5 menit.

Bahan-bahan:

    200 gr kepala parut
    1 ikat kacang panjang
    1 buah wortel
    1 bungkus kecambah

Bumbu kelapa urap:

    2 siung bawang putih
    3 siung bawang merah
    3 buah cabai rawit
    3 buah cabai merah
    1 cm terasi
    1 ruas kencur
    3 lembar daun jeruk
    gula merah dan garam secukupnya
    daun pisang secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu kelapa parut, campur dengan kelapa parut hingga rata. Bungkus dengan daun pisang. Kukus hingga matang atau kurang lebih 20 menit.
2. Potong-potong sayur dan rebus hingga matang, sisihkan.
3. Campur kelapa parut bumbu dengan sayuran yang sudah direbus. Sayur urap-urap siap dinikmati dengan ikan asin dan nasi hangat.

Read More

TUMIS DAUN SINGKONG DENGAN EBI PEDAS

Resep Praktis Tumis Daun Singkong Dengan Ebi Pedas Dan Enak

Bahan

• 1 ikat daun singkong (siangi, pilih yang masih muda)
• 7 siung bawang merah (iris tipis dan halus) 
• 4 siung bawang putih (memarkan, iris tipis) 
• 2 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
• 9 cabai rawit (iris tipis) 
• 3 cm lengkuas (memarkan) 
• 100 gram ebi (bisa ebi kering bisa ebi segar) 
• Garam (secukupnya) 
• Gula (secukupnya) 
• Lada bubuk (secukupnya)
• Minyak (secukupnya)

Cara Membuat

1. Masak air hingga mendidih lalu rebus daun singkong hingga empuk. Jika daun singkong sudah empuk, angkat dan tiriskan. Iris tipis-tipis daun singkong yang telah direbus.
2. Panaskan minyak sedikit saja lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai besar, cabai rawit, lengkuas dan ebi. 
3. Jangan lupa untuk menambahkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. 
4. Terakhir, masukkan daun singkong dan aduk rata. Masak beberapa menit hingga semua bahan matang. 
5. Segera angkat lalu sajikan.

Itulah resep membuat tumis daun singkong yang enak, pedas, lezat dan sehat. Sajikan tumis daun singkong bersama nasi hangat, ikan asin atau ayam goreng. Menu ini akan bertambah lezat jika kamu menaburkan bawang merah goreng di atasnya. Selamat mencoba resep ini dan jangan lupa untuk menyajikannya kepada keluarga tercinta ya.

Read More

SATE AYAM KHAS PONOROGO

Resep Membuat Sate Ayam Khas Ponorogo

Bahan-bahan:

• 5 buah dada ayam, potong-potong panjang
• tusuk sate secukupnya

Bumbu rendam:

• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdt ketumbar
• 2 butir kemiri, sangrai
• 1 sdt garam

Bahan pencelup:

• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm gula merah, sisir

Bumbu kacang:

• 250 gr kacang tanah, goreng
• 5 buah cabai merah keriting
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula merah, sisir

Bahan pelengkap:

• lontong atau nasi
• kecap manis
• sambal

Cara membuat:

1. Tusuk tusuk daging ayam memanjang pada tusuk sate. Lakukan hingga habis.
2. Haluskan bumbu untuk merendam sate. Rendam sate selama 30 menit agar bumbu meresap.
3. Siapkan panggangan sate. Celup sate di dalam bahan pencelup dan bakar hingga matang.
4. Sangrai kacang tanah, bawang putih, cabai dan kemiri, haluskan bersama garam dan gula merah. Tambahkan air secukupnya, usahakan saus kacangnya kental.

Sate Ponorogo siap disajikan dengan saus kacang, kecap manis dan sambal. Selamat mencoba.

Read More

RESEP BAKSO SUPER ENAK

5 Resep Bakso Super Enak Wajib Dicoba Weekend Ini

• 300 gr daging dada/paha ayam tanpa kulit (pilih yang tanpa urat dan lemak)
• 2 buah es batu besar atau ice cube secukupnya
• 1 butir putih telur
• 2 sdm tepung tapioka/kanji
• 2 siung bawang putih 
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• 1 sdt baking soda
• 2 sdt garam
• 1 sdt minyak goreng

Bumbu halus kuah:

• 1 liter air
• 4 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 ruas/cm kunyit, buang kulitnya
• 4 buah kemiri, sangrai
• 2 cm jahe, bersihkan
• 1/2 sdt merica
• 2 sdt garam/ secukupnya

Cara membuat:

1. Blender halus (bisa dengan food processor) daging ayam dengan es batu/ice cube, tepung kanji, putih telur, bawang putih, dan garam. Setelah halus dan daging berubah menjadi pasta, campur rata dengan baking soda.
2. Rebus air dan tumis bumbu halus kuah. Setelah mendidih, matikan api dan bentuk bola-bola bakso, masukkan ke dalam air rebusan. Biarkan hingga bakso mengapung sendiri.
3. Setelah mengapung semua, nyalakan api, masukkan daun bawang dan masak bakso hingga matang.

Vemale.com - Bahan:

• 200 gram daging lele, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir putih telur
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 50 gram tepung sagu
• 25 ml air es

Cara Membuat:

1. Campur daging ikan dengan telur, garam, gula, dan air es.
2. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung sagu dan aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
5. Panaskan air dan masukkan adonan bakso dalam air yang mendidih.
6. Masak sampai bakso mengapung.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan bakso dengan kuah kaldu atau tomyam sesuai dengan selera

• 1 kg ikan tuna
• 250 gram tepung tapioka
• 2 sdm tepung terigu
• 10 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Bersihkan ikan dan fillet.
2. giling daging ikan sampai halus.
3. Haluskan semua bumbu dan campur dengan daging ikan.
4. Tambahkan semua tepung dan aduk rata.
5. Masak air dan tunggu mendidih.
6. Buat bulatan-bulatan bakso dan masak dalam air panas.
7. Saat bakso sudah mengapung berarti sudah matang.
8. Angkat dan sajikan dengan kuah bakso.

• 18 buah bakso sapi, kerat, rebus sebentar
• 6 sdm kecap manis
• garam secukupnya
• tusuk sate secukupnya

Bumbu:

• 125 g kacang tanah, goreng
• 3 buah cabai merah, goreng
• 2 siung bawang putih, goreng
• 2 sendok makan gula merah
• 100 ml air hangat

Cara Membuat :

1. Lumuri bakso dengan kecap manis, lalu tusuk dengan tusukan sate.
2. Bakar bakso di atas bara api hingga harum dan kecokelatan. Angkat.
3. Bumbu kacang: Haluskan kacang tanah, cabai, bawang putih, garam, dan gula merah. Tambahkan air hangat, aduk rata.
4. Sajikan bakso bakar dengan sambal kacang.

 Bahan

250 gr tahu putih biasa

40 gr tepung bumbu

3 siung bawang putih

1 siung bawang merah

1 liter kaldu ayam rebus

garam dan merica secukupnya

minyak goreng

Potongan daun bawang dan bawang goreng

Cara membuat

1. Haluskan tahu, campurkan dengan bawang putih, bawang merah dan garam serta merica yang dihaluskan lebih dulu.

2. Masukkan tepung bumbu sedikit demi sedikit. Tepung bumbu in bisa membantu merekatkan tahu dan membuatnya lebih gurih.

3. Buat adonan menjadi bulatan seperti bakso. Sisihkan sebagian untuk digoreng biasa dan separuh untuk direbus.

4. Panaskan kaldu ayam, tambahkan merica dan garam, serta potongan daun bawang. Masukkan bakso tahu yang tidak digoreng, rebus sampai matang.

5. Selesai, sajikan bakso tahu rebus dan goreng dengan taburan bawang goreng dan saus sambal.

Read More

PERKEDEL TAHU KORNET

Resep Perkedel Tahu Kornet Mudah dan Praktis

Bahan:

• 250 gram tahu
• 200 gram kornet
• 100 gram tepung terigu
• 2 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 2 sdt penyedap rasa
• 1 butir telur kocok lepas

Cara Membuat:

1. Haluskan tahu.
2. Siapkan mangkuk dan campur semua bahan sampai rata.
3. Bentuk adonan seperti perkedel.
4. Celupkan pada adonan telur.
5. Panaskan minyak dan goreng perkedel sampai matang.

Sangat praktis bukan Ladies? Resep ini juga bisa kamu pakai untuk menyajikan camilan yang hangat di musim hujan seperti ini. Selamat mencoba.

Read More

SOTO AYAM MADURA LEZAT

Resep Soto Ayam Madura Lezat

Bahan:

• 1 ekor ayam
• 9 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 1/2 sdt pala
• 1/2 sdt merica
• 500 gram kentang, kupas dan iris tipis
• cengkeh secukupnya
• daun bawang
• suun

Cara memasak:

1. Rebus ayam sampai matang.
2. Haluskan bawang, merica, jahe, dan pala.
3. Goreng kentang menjadi keripik.
4. Panaskan minyak dan tumis bumbu.
5. Masukkan cengkeh.
6. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam dan tutup.
7. Masak sampai lunak.
8. Setelah itu angkat ayam dan taburi dengan bawang goreng,
9. Suir-suir ayam sesuai selera.
10. Sajikan dengan nasi atau lontong, keripik kentang, dan suun.

Sangat praktis dan mudah bukan Ladies? Kamu juga bisa menambahkan bahan pelengkap seperti telur rebus atau kerupuk udang agar semakin menambah rasa. Selamat mencobahttp://www.asia7bet.org/

Read More

TEMPURA JAGUNG NORI RENYAH

Resep Tempura Jagung Nori Renyah

Bahan-Bahan2 buah jagung manis
1 sdm tepung terigu serba guna
1 lembar nori (rumput laut kering)
minyak sayur untuk menggoreng
garam secukupnya

Bahan Tepung
125 gram tepung terigu serba guna
1 sdm tepung maizena
1 sdt garam
1 butir telur (ambil bagian putihnya saja)
220 cc air soda dingin

Cara Membuat

1. Pipil jagung dan remukkan nori. Campur dengan 1 sdm tepung terigu. Sisihkan.

2. Di mangkuk terpisah, campur tepung terigu, tepung maizena, dan garam. Masukkan putih telur, kocok hingga tercampur rata. Tuang air soda, aduk rata.

3. Masukkan pipilan jagung dan nori dalam adonan.

4. Panaskan minyak di wajan.

5. Ambil sekitar 1 sdm adonan, goreng hingga matang. Lakukan sampai adonan habis.

Selamat mencoba, Ladies!

Read More

NASI GORENG GO GREEN

Resep Nasi Goreng Go Green

Bahan Puree Brokoli
1 buah brokoli
1 siung bawang putih
1/2 sdt garam
2 sdm minyak zaitun atau mentega
2 sdm bayam matang

Bahan Nasi Goreng
5 mangkuk nasi dingin
4 sdm daging kering, potong kecil-kecil
8 siung bawang putih, rajang tipis
1 buah bawang bombay, rajang halus
garam dan lada secukupnya

Cara Membuat
1. Kukus brokoli hingga lunak. Proses brokoli, bawang putih, garam, minyak zaitun/mentega, dan bayam dalam food processor. Sisihkan.
2. Goreng bawang putih hingga matang dan krispi, tiriskan. Sisihkan.
3. Panaskan minyak di wajan dengan api kecil, tumis bawang bombay. Masukkan potongan daging dan nasi. Aduk rata hingga aromanya harum.
4. Masukkan puree brokoli yang sudah dibuat. Aduk rata dengan nasi.
5. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Masak hingga nasi goreng matang sempurna dan bumbu meresap.
6. Taburi dengan bawang goreng, nasi goreng siap dinikmati.

Selamat memasak, Ladies!

Read More

OSENG PARE TERI PEDAS

Resep Oseng Pare Teri Pedas

Bahan-bahan:

• 2 buah pare, belah dua lalu buang bijinya dan iris tipis
• 1 sdm garam untuk menghilangkan pahit pare
• 100 gr teri, bersihkan perutnya, goreng sebentar
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah besar, iris tipis serong
• 2 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdm air asam
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Campur pare yang sudah diiris tipis-tipis dengan garam hingga rata. Remas-remas hingga layu. Biarkan hingga kurang lebih 15 menit, lalu bilas bersih.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu, masukkan cabai merah, lengkuas, dan daun salam, tumis hingga harum.
3. Masukkan pare, garam, gula, merica dan air asam jawa. Aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga air berkurang, baru masukkan teri, masak hingga pare matang.

Oseng pare teri siap dinikmati. Kamu bisa mencobanya sendiri di rumah.

Read More

CREPES LEMON RUMAHAN

Resep Crepes Lemon Rumahan

Bahan-Bahan200 cc susu
2 sdt minyak sayur
2 butir telur ayam, kocok lepas
120 gram tepung terigu
1 sdt mentega
2 sdm gula
2 buah lemon ukuran sedang

Cara Membuat
Kocok lepas susu, minyak, dan telur. Siapkan tepung terigu di mangkuk, buat lubang di tengahnya. Tuangkan adonan cair susu ke tepung. Aduk hingga tercampur rata. Tutup, diamkan selama 30 menit.

Lelehkan mentega di wajan teflon (anti lengket) dengan api sedang. Tuang adonan secukupnya, tutup, masak selama 1 menit hingga berwarna kecoklatan, balik dan masak hingga matang merata.

Angkat, taruh crepes di mangkuk, taburi dengan gula pasir dan air perasan jeruk lemon.

Mudah sekali kan membuatnya? Selamat mencoba, Ladies

Read More

4 OLAHAN TELUR ASIN SUPER LEZAT

4 Resep Olahan Telur Asin Super Lezat Wajib Coba Weekend Ini!

 Bahan-Bahan

• 700 gram udang
• 60 gram tepung maizena
• garam dan lada bubuk secukupnya
• 225 gram mentega
• 1 buah bawang putih, dirajang
• 6 buah telur asin rebus (ambil bagian kuningnya saja)
• minyak goreng

Cara Membuat

1. Hancurkan kuning telur asin hingga lembut, sisihkan.

2. Campurkan tepung maizena dengan garam dan lada bubuk.

3. Bersihkan udang, lalu baluri dengan adonan tepung kering.

4. Panaskan minyak di wajan, goreng udang hingga matang, tiriskan.

5. Tumis bawang putih dengan mentega hingga beraroma harum.

6. Masukkan kuning telur asin ke dalam tumisan, campur rata.

7. Masukkan udang goreng, aduk hingga semua tercampur rata.

8. Matikan api, sajikan selagi hangat.

Bahan:

• 3 buah kepiting soka, pisahkan cangkang dan badannya, bersihkan, potong capitnya, belah 2 bagian badannya
• 1 buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak
• 2 batang daun bawang kecil, iris halus
• 1 sendok teh saus tiram
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• 50 gram tepung sagu
• 1 sendok makan bubuk bawang putih
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 kuning telur asin matang, haluskan
• 2 sendok makan margarin, untuk menumis
• minyak untuk menggoreng
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Balur kepiting soka dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan kecap ikan. Diamkan 15 menit.
2. Lumuri kepiting dengan tepung sagu. Goreng sampai matang.
3. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. Tambahkan saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan kuning telur asin. Aduk sampai berbutir.
5. Masukkan kepiting goreng. Aduk sampai terbalut rata.
6. Siap disajikan dengan nasi putih.

Bahan

• 200 gram tahu putih (hancurkan)
• 3 butir telur bebek asin mentah
• 10 - 25 lembar daun kemangi
• 2 buah tomat
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 100 ml santan kental
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya
• 9 sampai 11 cabe rawit
• 3 cabe merah besar
• Lada putih bubuk (secukupnya)
• 3 cm jahe (haluskan)
• Daun pisang untuk membungkus pepes dan tusuk gigi untuk membungkus

Cara Memasak

1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Iris cabe rawit dan juga cabe merah besar. Iris juga buah tomat (bisa tipis-tipis bulat atau potong dadu).
2. Masukkan tahu, daun kemangi, telur asin, santan, gula, garam, lada putih bubuk, bumbu yang telah dihaluskan, tomat dan jahe ke dalam sebuah wadah. 
3. Campur semua bahan hingga tercampur rata dan telur asin menyatu dengan bahan lain. 
4. Bungkus adonan ini dengan daun pisang masing-masing pepes dari dua sendok makan adonan. 
5. Sematkan tusuk gigi ke tiap ujung daun pisang. 
6. Jika sudah, kukus pepes di dalam alat pengukus kira-kira selama 45 menit. 
7. Angkat lalu sajikan di piring saji dan pepes pun siap untuk dinikmati.

Bahan:

• 10 butir Telur Asin
• 200 ml Santan
• 2 buah Tofu (Tahu Putih)
• 2 ikat Daun Kemangi
• 20 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau
• 5 buah Cabai (Cabe) Merah Besar
• 5 buah Cabai (Cabe) Rawit Merah
• 10 lembar Daun Salam
• 1 bungkus Kaldu Ayam Bubuk
• 1 sendok makan Gula Pasir
• 1 sendok teh Garam
• secukupnya Daun Pisang
• 5 siung Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 2 ruas Lengkuas (Laos)
• 1 sendok teh Ketumbar

Cara Membuat:

1. Didihkan air di kukusan dengan api besar hingga beruap banyak.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, lengkuas, ketumbar.
3. Campur tahu, santan, daun kemangi, kaldu bubuk, gula, garam ke dalam bumbu di atas, aduk rata
4. Siapkan daun pisang, alasi dengan daun salam, pecahkan telur asin dan tambahkan adonan tahu juga cabe rawit
5. Bungkus botok dan sematkan lidi
6. Kukus selama 40 menit atau hingga matang dengan api sedang

Read More

AYAM GORENG SAUS JERUK

Resep Ayam Goreng Saus Jeruk

Bahan-bahan:

• 200 gr daging ayam tanpa tulang
• 100 gr tepung terigu (bisa diganti tepung bumbu)
• 1 butir telur
• 1 siung bawang putih haluskan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm mentega, lelehkan

Bahan saus:

• 3 sdm perasan buah jeruk
• 2 sdm perasan jeruk lemon
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt jahe parut
• 1 sdt bawang putih parut
• 1 batang daun bawang cincang
• 1/2 sdt cabai bubuk
• 1 sdm mentega
• 3 sdm tepung maizena
• 100 ml air

Cara memasak:

1. Potong-potong daging ayam kecil-kecil ukuran ibu jari. Bumbui dengan bawang putih, garam dan merica. Rendam kurang lebih 10 menit.
2. Kocok telur dan campur dengan tepung dan mentega. Masukkan daging ayam bersama bumbunya ke dalam adonan tepung. Aduk rata. Pastikan daging terlumuri semua oleh tepung.
3. Goreng ayam hingga kecokelatan, angkat dan sisihkan.
4. Panaskan penggorengan, lelehkan mentega. Tumis bawang putih, daun bawang dan jahe parut sebentar. Masukkan air jeruk, lemon, saus tiram, cabai bubuk dan garam. Aduk hingga gula larut.
5. Masukkan air yang sudah dicampur dengan tepung maizena. Aduk rata dan masak hingga saus mengental.

Tuang saus jeruk di atas ayam goreng. Sajikan bersama nasi hangat. Jadi deh.

Read More

TUMIS SAPI LADA HITAM KUBIS

Resep Tumis Sapi Lada Hitam Kubis

Bahan-bahan:

• 200 gr daging sapi giling
• 300 gr kol/kubis, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt lada hitam halus
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt tepung jagung (bisa diganti maizena)
• 2 sdm minyak sayur
• 2 buah cabai merah
• 100 ml air

Cara memasak:

1. Panaskan minya, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging cincang dan tumis hingga berubah warna.
2. Masukkan kubis, cabai merah dan lada hitam, tumis hingga sayur layu dan daging matang.
3. Masukkan saus tiram dan kecap asin, aduk rata.
4. Campur tepung jagung dengan air hingga larut. Masukkan ke tumisan, masak hingga mengental.

Tumis sapi lada hitam kubis siap sajikan dengan nasi hangat. Gampang banget kan buatnya?

Read More

SAYUR ASEM JAWA LEZAT DAN SEHAT

Resep Praktis Sayur Asem Jawa Lezat Dan Sehat

Bahan

• 1 ikat kacang panjang (potong-potong sesuai selera)
• 2 buah jagung manis (potong 4 atau 5) 
• 150 gram kacang tanah 
• 1 buah labu siam (potong dadu sesuai selera) 
• 100 gram melinjo muda (jika ada)
• 5 cm lengkuas (memarkan) 
• Air (secukupnya)
• 1 sdm asam jawa 
• 1 buah tomat (belah empat)
• Gula merah (secukupnya) 
• Garam (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Bumbu Halus

• 5 buah cabai merah (buang isi)
• 3 buah cabai rawit
• 7 siung bawang merah 
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri 
• Terasi (secukupnya) 
• 4 cm kunyit

Cara Membuat

1. Panaskan panci yang telah diisi air. Lalu rebus hingga mendidih. Jika air sudah mendidih, masukkan bumbu halus. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya. Masak hingga setengah matang.
2. Selanjutnya, masukkan kacang panjang, jagung manis, melinjo dan labu siam. 
3. Masak hingga bumbu meresap dan semua bahan matang. 
4. Tambahkan terasi, lengkuas dan buah tomat.
5. Agar rasa sayur asem makin sedap, tambahkan kaldu ayam bubuk. Masak hingga mendidih dan matang.

Ladies, itulah resep membuat sayur asem jawa yang enak, lezat dan sehat. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan sajikan pada keluarga tercinta ya. Selamat mencoba. 

Read More

CENDOL RUMAHAN TANPA PEWARNA

Resep Cendol Rumahan Tanpa Pewarna Buatan

Bahan-Bahan
80 gram tepung beras
20 gram tepung tapioka
400 cc santan kelapa
segenggam daun pandan
1 sdt garam
1 sdm air abu

Bahan Pelengkap
2 gelas air
400 gram gula jawa
200 gram gula pasir 
4-5 lembar daun pandan

Cara Membuat
Tumbuk daun pandan, ambil airnya lalu campurkan dengan 400 cc santan kelapa. Siapkan panci, campurkan semua bahan jadi satu. Dengan api sedang, tuang air santan sedikit demi sedikit, bisa sesuaikan dengan kekentalannya. Jangan sampai terlalu encer agar mudah dibentuk. Setelah adonan mengental dan sedikit mengkilap, angkat. Dinginkan sebentar. Siapkan cetakan cendol atau saringan, taruh adonan di atasnya, tekan hingga berbentuk buliran cendol. 

Bahan pelengkapnya semua dicampur jadi satu, lalu didihkan dengan api kecil. Cara penyajiannya, tuang cendol di dalam gelas atau mangkuk lalu siram dengan air gula. Selamat mencoba, Ladies!

Read More

KETAN MANGGA MANIS LEGIT

Resep Ketan Mangga Manis Legit

Bahan-Bahan
400 gram beras ketan
400 cc santan kelapa
50 gram brown sugar (bisa diganti gula biasa)
susu secukupnya 
garam secukupnya
1-2 buah mangga manis, potong dadu

Cara Membuat
Kukus beras ketan hingga matang. Siapkan panci, masak nasi ketan yang sudah dicampur dengan gula, santan, dan susu secukupnya. Tambahkan garam secukupnya. Setelah matang dan tercampur rata, angkat. Hidangkan dengan potongan mangga di atasnya. 

Kekentalan nasi ketannya bisa kamu atur sendiri dengan menuangkan santan dan susu sedikit demi sedikit, ya Ladies. Selamat mencoba!

Read More