SAMBAL CAKALANG
Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
150 gram ikan cakalang, suwir-suwir
1 buah tomat, potong-potong
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
4 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
7 buah cabai merah
7 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
10 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh terasi
150 gram ikan cakalang, suwir-suwir
1 buah tomat, potong-potong
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
4 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
7 buah cabai merah
7 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
10 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh terasi
Cara Membuat Sambal Cakalang:
- Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan tomat. Aduk hingga layu.
- Tambahkan ikan, garam, dan gula. Aduk sampai matang.
Untuk 4 porsi