Rabu, 24 Agustus 2016

ROTI BUN

Bahan Biang:
500 gram tepung terigu protein tinggi
5 gram ragi instan 
30 gram gula pasir 
350 gram air es 

Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
150 gram tepung terigu protein tinggi
6 gram ragi instan 
100 gram gula pasir 
1 butir telur 
25 ml susu cair 
100 gram margarin 
1/2 sendok makan garam 



Bahan Olesan:
1 butir telur 
1 sendok makan susu cair 

Cara Membuat Roti Bun:
  1. Biang, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan 1 jam di suhu ruang dan masukkan 1/2 jam dalam lemari es.
  2. Campur tepung terigu ragi instan dan gula pasir, dan campur biang. Uleni rata.
  3. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  4. Timbang adonan masing-masing 40 gram. Diamkan 10 menit. Kempiskan. Bulatkan. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  5. Oleskan bahan olesan. Oven dengan api bawah 190 derajat Celcius selama 10 menit sampai matang.

Untuk 31 buah

Related Posts:

  • ES BLEWAH CAMPUR BUAH SEGAR ES BLEWAH CAMPUR BUAH SEGAR Bahan-bahan/bumbu-bumbu:300 gram blewah, kerok lebar100 gram melon, kerok lebar100 gram kiwi, potong-potong100 gram mangga, potong-potong100 gram semangka, potong-potong100 gram buah naga putih… Read More
  • ES MELON KELENGKENG ES MELON KELENGKENG Bahan-bahan/bumbu-bumbu:200 gram melon, dikeruk bulat150 gram kelengkeng kaleng, ditiriskan1 sendok teh selasih, direndam250 ml sirop rasa melon 1 1/2 sendok teh air jeruk nipis 300 ml air&nb… Read More
  • ES KELAPA CINCAU ES KELAPA CINCAU Bahan-bahan/bumbu-bumbu:250 gram cincau hijau, dikeruk dengan sendok150 gram kelapa muda, dikeruk lebar150 ml sirop pisang susu (misal, merek tjampolay) 300 gram es serut Bahan Kuah Santan:300 m… Read More
  • AIS KACANG AIS KACANG Bahan-bahan/bumbu-bumbu:150 gram kacang tanah, sangrai, cincang kasar300 gram kacang merah kaleng, tiriskan300 gram kolang kaling, belah dua, rebus300 gram jagung manis pipil 300 gram cincau, parut kasar45… Read More
  • CENDOL HUNKWE BLEWAH CENDOL HUNKWE BLEWAH Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Cendol:300 gram blewah, blender halus1 bungkus tepung hunkwe 650 ml air 1/4 sendok teh garam 50 gram gula pasir Bahan Pelengkap:1 buah avokad, kerok p… Read More

IMPACT RADIO ROHANI

IKLAN

WWW.AXELLA-RESEP.BLOGSPOT.COM)

IKLAN

WWW.AXELLA-RESEP.BLOGSPOT.COM)

Total Tayangan Halaman

140,802

Popular Posts

Blog Archive