UDANG SAUS TIRAM

UDANG SAUS TIRAM

Bahan :
- 300 gr udang ukuran sedang
- jeruk nipis
- garam
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 ruas jahe, digeprek
- 2 siung bawang putih
- paprika hijau dan merah secukupnya
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdm kecap inggris
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- minyak secukupnya
- 2 sdm margarin

Cara membuat :

1. Lumuri udang dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan meresap. Goreng asal garing.
2. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai wangi.
3. Masukan kecap, saus tiram,kecap inggris, gula garam dan merica. Tambahkan sedikit air. Masak sampai kental.
4. Masukkan udang dan paprika. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Matikan api.
5. Angkat, siap disajikan.