MERINGUE KISES

Meringue Kisses

Bahan :
- 3 putih telur
- 200 gula kastor
- ujung sdt garam halus
- 2 tetes pewarna makanan

Cara membuat :

1. Panaskan oven 90 C. Beri kertas roti/parchment paper pada loyang.
2. Kocok putih telur dan garam dengan mixer kecepatan tinggi sampai berbusa.
3. Masukkan gula sedikit-sedikit sambil dimixer terus sampai licin dan kaku.
4. Beri pewarna, aduk rata. Masukkan dalam piping bag polos. Semprotkan dengan ukuran sesuai selera. Letakkan talam di tengah atau dibagian yang panasnya paling rendah.
5. Panggang selama sekitar 2 jam atau sampai kue keras ketika disentuh. Matikan oven. Biarkan di oven sampai dingin.
6. Masukkan dalam wadah kedap udara.