ES BUAH SODA BEREMPAH

ES BUAH SODA BEREMPAH

Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
500 ml air 
150 gram gula pasir 
3 cm kayumanis 
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang
2 butir cengkih 
1 buah nanas ukuran kecil, dipotong kotak kecil
1 buah bengkuang, dipotong dadu 
300 gram pepaya, dikeruk bulat
1 buah mangga, dipotong kotak
600 gram es batu 
600 ml soda tawar 

Cara Membuat Es Buah Soda Berempah:

1. Rebus air, gula pasir, kayumanis, daun jeruk, dan cengkih sampai mendidih dan gula larut.
2. Masukkan nanas, bengkuang, pepaya, dan mangga. Aduk rata. Masak sampai agak meresap. Dinginkan. Simpan dalam lemari es semalaman. 
3. Menjelang disajikan, tambahkan soda tawar dan es batu. 

Untuk 6 gelas