UDANG GORENG SAUS TIRAM

5 Resep Pilihan Udang Goreng Spesial Yang Lezat dan Nikmat

Bahan:

• 500 gram udang ukuran besar, kupas
• 1 butir telur ayam, dikocok
• 1/2 sdt oregano kering
• 1/2 sdt merica bubuk
• 3 buah cabai merah
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt garam halus
• 50 gram bawang bombay, iris tipis
• 50 gr tepung maizena
• 2 sdm mentega
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam halus
• 15 helai daun kucai, potong 2 cm

Cara membuat :

1. Rendam udang bersama oregano, merica, air jeruk nipis, dan garam. Diamkan selama 30 menit. Tiriskan.
2. Celupkan dalam telur kocok, angkat, gulingkan dalam tepung maizena hingga rata.
3. Goreng udang dalam minyak panas hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
5. Masukkan cabai. Aduk hingga cabai layu.
6. Masukkan udang goreng, aduk rata.
7. Tambahkan saus tiram, merica, dan garam. Aduk hingga sayuran matang.
8. Masukkan kucai, aduk dan angkat.
9. Sajikan panas-panas bersama nasi panas