BOLU GULUNG KLASIK

Bolu Gulung Klasik
Bahan :

- 200 mili liter selai strawberry
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 6 butir telur ayam
- 2 sendok makan air panas kertas roti
- 3 sendok makan gula bubuk

Cara membuat :

- Siapkan loyang ukuran 30x30x4 cm. Alasi kertas roti, semir mentega.
- Ayak tepung terigu bersama garam. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula hingga putih dan kental.
- Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil aduk sampai merata.
- Beri tambahan air panas, aduk sampai merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
- Panggang dalam oven panas 180 C sekitar 20 menit sampai matang.
- Siapkan selembar kertas, taburi sedikit gula bubuk.
- Angkat kue, balikkan ke atas kertas.
- Olesi rata dengan selai, gulung sambil padatkan. Lipat kedua ujung kertas. Diamkan hingga dingin.
- Taburi gula bubuk. Potong-potong dan hidangkan.

Untuk 12 potong