16.54.00
Puding "Tauwa" Wedang Jahe
Bahan puding tauwa :
- 1 bungkus agar agar plain (kemasan 7 gram)
- 1 liter susu kedelai
- 400 ml air (boleh dikurangi kalau mau puding yang agak keras)
- 150 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
Bahan kuah Jahe :
- 750 ml air
- 150 gr gula merah
- 75 gr jahe, dikeprek
Cara membuat :
- 1 bungkus agar agar plain (kemasan 7 gram)
- 1 liter susu kedelai
- 400 ml air (boleh dikurangi kalau mau puding yang agak keras)
- 150 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
Bahan kuah Jahe :
- 750 ml air
- 150 gr gula merah
- 75 gr jahe, dikeprek
Cara membuat :
- Masak semua bahan puding sambil diaduk sampai mendidih. Angkat.
- Tuang dalam cetakan atau gelas saji.
- Kuah : masak semua bahan kuah jahe sampai mendidih, biarkan beberapa lama sampai rasa jahenya agak pedas. Matikan api, saring air gula.
- Puding siap disajikan denga kuah jahe.
