Resep Sambal Matah Pedas
Bahan-bahan:
- 8 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 10 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 1 cm terasi, goreng atau bakar terlebih dahulu dan haluskan
- 2 lembar daun jeruk, buang batangnya dan iris tipis
- 1 batang serai, buang kulit luarnya dan iris tipis
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- 1 sdt perasan jeruk nipis
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campur semua bahan yang sudah diiris dalam sebuah wadah. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk-aduk hingga agak layu.
- Panaskan kurang lebih 3-4 sdm minyak goreng dan tuang ke dalam sambal matah. Aduk hingga tercampur rata.
- Sambal siap disajikan dengan masakan lainnya.
Related Posts:
PERKEDEL TEMPE SEDERHANA
Resep Perkedel Tempe Sederhana
Bahan-bahan:200 gr tempe2 butir telur ayam2 batang daun bawang, cincang1 batang daun seledri, cincang4 siung bawang putih5 siung bawang merah3 buah kentang1 sdt garam1 sdt gulaBahan pelap… Read More
PERKEDEL TAHU BROKOLI GURIH
Resep Perkedel Tahu Brokoli Gurih
Bahan-Bahan450 gram brokoli kukus225 gram tahu150 gram ubi parut1/2 buah bawang bombay2 butir telur150 gram tepung terigu1 sdt baking powder1 sdt garam1/4 sdt lada1/2 sdt bubuk kari (bila… Read More
PERKEDEL TAHU DAN WORTEL
Perkedel Tahu dan Wortel
Bahan:
500 gram tahu putih, hancurkan
1 buah wortel, potong dadu kira-kira 0,5x0,5cm
1 batang daun bawang, cincang halus
1 butir telur ayam
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus… Read More
PERKEDEL KENTANG IKAN TENGGIRI
Resep Perkedel Kentang Ikan Tenggiri
Bahan:500 gram kentang, kupas, iris, goreng, tiriskan1 butir kuning telur100 gram ikan tenggiri, kukus hingga matang, suwir halus2 siung bawang putih, goreng sebentar, haluskan1 sdm ba… Read More
PERKEDEL TAHU TANPA TELUR
Resep Perkedel Tahu Tanpa Telur 5 Bahan
Bahan:200 gram tahu putih2 batang daun bawang3 siung bawang putih1 sdt garam1 sdt merica bubukCara Membuat:Iris daun bawang dan bawang putih sampai halus.Hancurkan tahu dan peras ai… Read More
20.08.00
