PUDING STRAWBERRY SUSU SPESIAL

Resep Puding Strawberry Susu Spesial

Bahan-bahan:

• 1 bungkus agar-agar plain (tanpa warna)
• 100 ml susu cair
• 50 ml susu kental manis
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 2 sdm gula pasir
• 15 buah strawberry sedang
• 4 gelas air/secukupnya
• pewarna makanan merah secukupnya

Cara membuat:

1. Blender halus strawberry dengan sedikit air. Saring dan ambil sarinya saja.
2. Siapkan panci, hangatkan susu cair, ditambah susu kental manis dan gula hingga tercampur rata. Aduk-aduk terus agar tidak mendidih. Sisihkan.
3. Rebus air dan masukkan agar-agar. Masak hingga tidak ada yang menggumpal. Kecilkan api dan tuang susu yang sudah dihangatkan ke dalam panci. Aduk rata. 
4. Pisah adonan puding jadi dua bagian. Tuang ke dalam gelas-gelas kaca puding yang masih berwarna putih. Diamkan hingga dingin.
5. Adonan puding lainnya dihangatkan lagi dan masukkan sari strawberry dan pewarna buatan secukupnya . Aduk rata dan masak hingga kurang lebih 1 menit. Tuangkan ke atas puding putih. Biarkan dingin dan masukkan kulkas.

Puding siap dinikmati saat dingin.