ES KUWUT BALI

Resep Es Kuwut Bali

Siang-siang panas enaknya minum yang adem-adem dan seger-segar ya. Minuman satu ini pasti cocok dengan penjelasan itu, apalagi kalau bukan es kuwut. Minuman khas Bali ini gampang banget buatnya. Ini resepnya.

Bahan-bahan:

• 1 buah kelapa muda, serut/ kerok dagingnya
• air kelapa muda secukupnya
• buah melon secukupnya, potong-potong atau kerok bulat
• 2 sdm selasih, rendam dengan air hangat, biarkan mekar
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• gula/secukupnya, larutkan dengan sedikit air hangat
• es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Tata kelapa muda dan buah melon di mangkuk. Tambahkan selasih sesuai selera dan tata es batu di atasnya.
2. Campur air kelapa muda dengan gula cair. Tuang ke atas mangkuk. Beri perasan jeruk nipis.

Es kuwut Bali siap disajikan. Gampang sekali kan buatnya? Rasa manis dan asam segar pasti membuatmu ketagihan dengan es satu ini.