04.40.00
ROTI GULUNG FRUIT MIX
Bahan:
500 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok makan ragi instan
25 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
1 butir telur
250 ml air es
80 gram margarin
1 sendok teh garam
1 butir telur, kocok lepas,
Bahan Taburan:
50 gram ceri merah, dipotong-potong
50 gram ceri hijau, dipotong-potong
2 sendok makan margarin, dilelehkan
50 gram gula palem
1 sendok teh kayumanis bubuk
75 gram kismis, diseduh
500 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok makan ragi instan
25 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
1 butir telur
250 ml air es
80 gram margarin
1 sendok teh garam
1 butir telur, kocok lepas,
Bahan Taburan:
50 gram ceri merah, dipotong-potong
50 gram ceri hijau, dipotong-potong
2 sendok makan margarin, dilelehkan
50 gram gula palem
1 sendok teh kayumanis bubuk
75 gram kismis, diseduh
Cara Membuat Roti Gulung Fruit Mix:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk sampai rata.
Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
2. Giling tipis adonan. Oleskan margarin. Tabur campuran ceri merah, ceri hijau, gula palem, kayumanis, dan kismis. Gulung. Potong-potong.
3. Letakkan di atas loyang yang dioles margarin. Diamkan 60 menit sampai mengembang. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 14 menit hingga matang. (Ri)
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk sampai rata.
Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
2. Giling tipis adonan. Oleskan margarin. Tabur campuran ceri merah, ceri hijau, gula palem, kayumanis, dan kismis. Gulung. Potong-potong.
3. Letakkan di atas loyang yang dioles margarin. Diamkan 60 menit sampai mengembang. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 14 menit hingga matang. (Ri)
Untuk 32 buah
