18.22.00
6 Resep Olahan Terong Super Yummy Ini Wajib Dicoba
Bahan:
- 2 buah terong ungu, ukuran besar, iris miring
- 2 butir telur
- 50 gram tepung terigu
- 5 sdm tepung maizena
- 5 sdm tepung beras
- 1/2 sdt garam halus
- 1/2 sdt baking soda
- merica secukupnya
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/2 sdt ebi
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah dan ebi hingga benar-benar halus.
2. Campurkan tepung terigu, beras dan maizena, baking soda, merica dan garam. Aduk rata, kemudian masukkan bahan yang sudah dihaluskan tadi. Aduk kembali hingga rata.
3. Tempatkan telor di tempat lain, kocok lepas.
4. Celupkan tiap potongan terong ke dalam kocokan telur, lalu balur dengan tepung.
5. Panaskan minyak, dan goreng terong hingga kecoklatan.
