PANCAKE ALPUKAT PLUS WHIPPED CREAM

6 Olahan Seru Buah Alpukat

Bahan

• 250 gram tepung terigu
• 500 ml santan
• 3 butir telur
• ¼ sdt garam
• Pasta pandan secukupnya
• Whipped cream instan
• Alpukat secukupnya untuk isian dan campuran whipped cream

Cara Membuat

1. Campurkan tepung terigu dan garam. Aduk rata
2. Tambahkan telur sambil di aduk setelah itu masukkan santan sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk hingga rata.
3. Panaskan fry pan lalu olesi dengan sedikit minyak
4. Ambil 1 scoop adonan, masak hingga berwarna kecoklatan di setiap sisinya dan matang merata. Angkat dan sisihkan
5. Hancurkan alpukat di dalam mangkuk besar,  tambahkan sedikit gula pasir, haluskan hingga tak ada gumpalan. Sisihkan.
6. Di mangkuk lainnya, campurkan whipped cream instan dengan air dingin lalu kocok dengan menggunakan kecepatan sedang hingga kaku, lalu campurkan ke dalam adonan alpukat, aduk hingga rata.
7. Sajikan pancake dengan whipped cream alpukat.

Yum, pancake alpukat lezat siap dinikmati. Selamat mencoba, Ladies.