SALAD ASPARAGUS UDANG CIAMIK

Resep: Salad Asparagus Udang Ciamik

Kali ini team Vemale akan mencoba untuk menghadirkan satu resep salad sedap yang bisa Anda coba. Salad menyehatkan ini bisa Anda nikmati saat sore hari sepulang beraktivitas bersama keluarga Anda. Resep ini begitu sederhana dan mudah dibuat. Berani coba?

Bahan:

• 500 gram asparagus
• 250 gram udang, bersihkan dan masak
• 1/4 cangkir minyak zaitun
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm sari lemon
• 1 sdm daun parsley yang sudah dihaluskan
• garam secukupnya
• merica secukupnya

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan panci berisi air dan didihkan.
2. Tambahkan garam secukupnya.
3. Masukkan asparagus dalam air yang mendidih dan rebus selama kurang lebih 3 menit.
4. Angkat dan tiriskan. Tunggu hingga dingin.
5. Iris asparagus dan masukkan dalam sebuah wadah, masukkan juga udang yang sudah bersih dan matang.
6. Masukkan bahan lainnya dan aduk sampai rata.
7. Tambahkan garam dan merica sampai rasa sesuai dengan selera Anda.

Selamat menikmati.