OMELET ALA SPANYOL

Resep Omelet Ala Spanyol

Omelet merupakan menu sarapan yang paling banyak dicari karena selain mudah dimasak, menu ini juga sangat bergizi dan lezat. Jika Anda dan keluarga merupakan penggemar omelet, berikut ini ada resep omelet ala Spanyol yang bisa Anda coba sebagai alternatif sarapan Anda bersama keluarga.

Bahan:

• 300 gram kentang, kupas dan iris tipis
• 5 butir telur
• 2 siung bawang merah, rajang halus
• 50 gram kacang polong
• 1/2 buah paprika merah
• 1 buah tomat, rajang kecil-kecil
• 3 sdm minyak zaitun
• garam dan merica secukupnya

Langkah Pembuatan:

1. Taburkan sedikit garam pada kentang.
2. Panaskan penggorengan dan tuangkan 2 sdm minyak zaitun. Ketika minyak sudah panas masukkan kentang tersebut. Goreng dan balik-balik selama kurang lebih 5 menit. Jangan sampai gosong.
3. Kecilkan api dan masukkan bawang pada penggorengan dan tutup selama beberapa saat. Masak sampai matang, angkat.
4. Dalam mangkuk, masukkan telur dan kocok ringan. Tambahkan garam dan merica.
5. Masukkan kentang dan bawang pada adonan telur.
6. Masukkan pula sayuran yang lain.
7. Panaskan 1 sdm minyak zaitun dan tuangkan adonan pada penggorengan.
8. Masak dengan api kecil selama kurang lebih 15 menit sampai matang.
9. Hidangkan bersama saus tomat atau sambal.

Selamat menikmati.