JAJAN CIMOL GURIH NAN LEZAT

Resep Jajan Cimol Gurih Nan Lezat

Cimol ini ternyata merupakan kependekan dari dua kata yakni aci digemol. Makanan ini merupakan jajanan yang disukai banyak orang. Cimol ini terbuat dari bahan dasar tepung kanji. Cimol ini dimasak dengan cara digoreng dan diberi bumbu bubuk berbagai rasa. Jajanan cimol ini sering terlihat dijual di banyak sekolah. Anda mungkin sering khawatir tentang kebersihan jajanan tersebut bagi anak. Untuk pencegahan alangkah baiknya jika Anda mulai mencoba sendiri membuat cimol ini. Resepnya sangat sederhana kok Ladies.

Bahan:

• 12 sdm tepung beras
• 1200 gram tepung kanji
• 8 sdm tepung terigu
• 3 sdt baking soda
• garam dan merica secukupnya

Langkah Pembuatan

1. Siapkan wadah dan masukkan semua bahan di atas.
2. Aduk-aduk agar merata.
3. Tuangkan sedikit demi sedikit air panas dalam wadah berisi tepung dan bahan-bahan lainnya.
4. Aduk adonan sampai dirasa bisa dibentuk dan tidak terlalu cair dan bentuk dalam bulatan-bulatan kecil.
5. Panaskan minyak goreng, dan goreng bola-bola cimol tersebut dengan api yang kecil sampai mengembang.
6. Angkat dan tiriskan, tuangkan bumbu bubuk sesuai dengan selera Anda. Anda juga bisa menambahkan saus kacang atau tomat.

Selamat mencoba.