AYAM TERIYAKI CABAI HIJAU

Menu Sahur Sederhana: Resep Ayam Teriyaki Cabai Hijau

Bahan:

• 300 gr daging ayam fillet/tanpa tulang, potong-potong
• 5 buah cabai hijau, potong serong
• 1 buah bawang bombay, cincang kasar
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 cm jahe, memarkan dan iris korek api
• 3 sdm saus teriyaki/tiram
• 2 sdm kecap manis
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya (optional)
• merica bubuk secukupnya
• 1 sdm mentega
• air secukupnya

Cara memasak:

1. Panaskan mentega dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong hingga berubah warna.
2. Masukkan cabai dan saus teriyaki, kecap manis, merica, penyedap rasa dan sedikit air. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan saus mengental. Setelah matang, matikan api.

Nah, siap sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng. Sahur mantap dan mudah disajikan.