TAHU CRISPY

TAHU CRISPY

Bahan Resep Tahu Crispy Renyah

• 250 Gr Tahu potong seperti gambar di atas.
• 2 butir Telur ayam kocok lepas
• 100 Gr Tepung terigu
• 1 sdm Baking powder
• 3 sdm Tepung maizena

 Bumbu Halus Tahu Goreng Renyah :

• 3 siung Bawang putih
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat Tahu Goreng Renyah

1. Larutkan bumbu halus dengan air sekitar 30-50 ml kemudian rendamlah tahu yang telah dipotong selama 25 menit.
2. Selanjutnya masukkan tahu kedalam kocokan telur sampai merata dan diamkan kembali selama 5-10 menit.
3. Campurkan tepung maizena, tepung terigu dengan baking powder aduk sampai merata.
4. Tahu yang telah dimasukkan ke dalam telur kocok tadi (no.2) di masukkan kedalam campuran tepung (no.3) guling-gulingkan tahu sampai tepung merata disetiap permukaan tahu.
5. Siapkan kompor dengan api sedang kemudian panaskan minyak lalu gorenglah tahu yang telah dimasukkan ke dalam tepung (no.4). Pastikan tahu terendam sempurna di dalam minyak agar menghasilkan kerenyahan yang maksimal dan matang merata. 
6. Angkat dan sajikan dengan saus sambal atau saus tomat