03.51.00
MUFFIN KENARI KARAMEL
Bahan Karamel:
50 gram gula pasir
50 ml air
Bahan:
50 gram kacang kenari, disangrai, dicincang kasar
175 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
1 butir telur
100 ml susu cair
40 gram margarin, dilelehkan
15 ml kopi hitam dari 1 sendok makan kopi instan dan 15 ml air
20 gram kenari, diiris panjang
50 gram gula pasir
50 ml air
Bahan:
50 gram kacang kenari, disangrai, dicincang kasar
175 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
1 butir telur
100 ml susu cair
40 gram margarin, dilelehkan
15 ml kopi hitam dari 1 sendok makan kopi instan dan 15 ml air
20 gram kenari, diiris panjang
Cara Membuat Muffin Kenari Karamel:
1. Karamel, gosongkan gula pasir. Masukkan air. Aduk sampai larut. Ukur 50 ml
2. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
3. Kocok lepas telur dan susu cair. Masukkan margarin leleh, kopi dan karamel. Aduk rata.
4. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan kenari sangrai. Aduk rata.
5. Tuang di cetakan muffin yang dialas cup kertas. Taburkan kenari.
6. Oven dengan suhu 190 derajat Celsius 5 menit sampai matang.(Ri)
1. Karamel, gosongkan gula pasir. Masukkan air. Aduk sampai larut. Ukur 50 ml
2. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
3. Kocok lepas telur dan susu cair. Masukkan margarin leleh, kopi dan karamel. Aduk rata.
4. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan kenari sangrai. Aduk rata.
5. Tuang di cetakan muffin yang dialas cup kertas. Taburkan kenari.
6. Oven dengan suhu 190 derajat Celsius 5 menit sampai matang.(Ri)
Untuk 7 buah
